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| भिलाई में खाद्य विभाग की टीम ने मिठाई निर्माण परिसर की जांच की। |
खाद्य विभाग की टीम ने मौके से मैसूर पाक और बेसन बर्फी के सैंपल लिए हैं। बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार संचालित किए जाने के कारण परिसर को सील कर दिया गया है। अधिकारियों के मुताबिक, सैंपल की जांच रिपोर्ट आने के बाद मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मुस्कान फूड प्रोडक्ट में हुई कार्रवाई
यह कार्रवाई मुस्कान फूड प्रोडक्ट में की गई, जिसके संचालक पप्पू सिंह हैं। रक्षाबंधन के चलते बाजार में इन दिनों मिठाइयों की मांग बढ़ी हुई है। इसी को देखते हुए खाद्य विभाग मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने वाले कारोबारियों की जांच कर रहा है।
इसी जांच के दौरान विभाग की टीम को इस परिसर में खाद्य कारोबार से जुड़े नियमों का पालन नहीं होने की जानकारी मिली। मौके पर पहुंचकर जांच की गई, जिसमें जरूरी लाइसेंस या पंजीयन नहीं होने की पुष्टि हुई।
बिना लाइसेंस चल रहा था कारोबार
खाद्य विभाग के अधिकारी जितेंद्र नेले के मुताबिक, जांच में सबसे प्रमुख कमी यह सामने आई कि मुस्कान फूड प्रोडक्ट के पास खाद्य कारोबार के लिए जरूरी लाइसेंस या पंजीयन नहीं था। इसके बावजूद परिसर में खाद्य पदार्थ तैयार किए जा रहे थे।
अधिकारियों ने बताया कि बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार संचालित करने का प्रकरण बनाया जाएगा। फिलहाल परिसर को सील कर दिया गया है।
मिल रही थी जानकारी, जांच के बाद परिसर सील
अधिकारियों के अनुसार यह कार्रवाई किसी व्यक्ति की सीधे तौर पर की गई शिकायत के आधार पर नहीं हुई। विभाग को कुछ खाद्य प्रोडक्ट के बिना लाइसेंस संचालित होने की जानकारी मिल रही थी। इसके बाद टीम ने संबंधित परिसर का पता लगाया और मौके पर जांच की।
जांच के दौरान लाइसेंस नहीं होने की पुष्टि हुई। इसके बाद खाद्य विभाग ने नियमानुसार परिसर को सील करने की कार्रवाई की।
साफ-सफाई की व्यवस्था भी मिली असंतोषजनक
जांच में खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले परिसर में साफ-सफाई की व्यवस्था भी संतोषजनक नहीं मिली। अधिकारियों ने बताया कि परिसर में स्वच्छता को लेकर कमियां पाई गईं।
रक्षाबंधन जैसे त्योहारों के दौरान बड़ी संख्या में लोग मिठाइयां खरीदते हैं। ऐसे में मिठाई बनाने वाले परिसर में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन जरूरी है।
खाद्य विभाग की टीम ने मौके से मैसूर पाक और बेसन बर्फी के सैंपल लिए हैं। इन नमूनों को जांच के लिए भेजा जाएगा। रिपोर्ट आने के बाद यह स्पष्ट होगा कि मिठाइयों की गुणवत्ता तय मानकों के अनुरूप है या नहीं।
रिपोर्ट के आधार पर होगी आगे की कार्रवाई
खाद्य विभाग ने फिलहाल मुस्कान फूड प्रोडक्ट परिसर को सील किया है। अधिकारियों के मुताबिक, यदि संचालक खाद्य लाइसेंस के लिए आवेदन करता है और साफ-सफाई समेत जरूरी कमियों को दूर करता है, तो नियमानुसार सील खोलने की कार्रवाई की जा सकती है।
हालांकि, बिना लाइसेंस कारोबार चलाने का मामला अलग से चलेगा। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि अभी किसी तरह का जुर्माना नहीं लगाया गया है।
फिलहाल विभाग सैंपल की जांच रिपोर्ट का इंतजार करेगा। इसके बाद रिपोर्ट और बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार से जुड़े नियमों के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
जांच के दौरान लाइसेंस नहीं होने की पुष्टि हुई। इसके बाद खाद्य विभाग ने नियमानुसार परिसर को सील करने की कार्रवाई की।
साफ-सफाई की व्यवस्था भी मिली असंतोषजनक
जांच में खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले परिसर में साफ-सफाई की व्यवस्था भी संतोषजनक नहीं मिली। अधिकारियों ने बताया कि परिसर में स्वच्छता को लेकर कमियां पाई गईं।
रक्षाबंधन जैसे त्योहारों के दौरान बड़ी संख्या में लोग मिठाइयां खरीदते हैं। ऐसे में मिठाई बनाने वाले परिसर में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन जरूरी है।
खाद्य विभाग की टीम ने मौके से मैसूर पाक और बेसन बर्फी के सैंपल लिए हैं। इन नमूनों को जांच के लिए भेजा जाएगा। रिपोर्ट आने के बाद यह स्पष्ट होगा कि मिठाइयों की गुणवत्ता तय मानकों के अनुरूप है या नहीं।
रिपोर्ट के आधार पर होगी आगे की कार्रवाई
खाद्य विभाग ने फिलहाल मुस्कान फूड प्रोडक्ट परिसर को सील किया है। अधिकारियों के मुताबिक, यदि संचालक खाद्य लाइसेंस के लिए आवेदन करता है और साफ-सफाई समेत जरूरी कमियों को दूर करता है, तो नियमानुसार सील खोलने की कार्रवाई की जा सकती है।
हालांकि, बिना लाइसेंस कारोबार चलाने का मामला अलग से चलेगा। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि अभी किसी तरह का जुर्माना नहीं लगाया गया है।
फिलहाल विभाग सैंपल की जांच रिपोर्ट का इंतजार करेगा। इसके बाद रिपोर्ट और बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार से जुड़े नियमों के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।